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ひっさびさにベーグルです．
あたたかくなったからイーストたちも元気にはたらいてくれます．

上の写真はプレーンベーグル．
下の写真はシナモンアップルベーグル．

この2つの間でドライイーストのメーカーがかわっているので，
シナモンアップルくんは微妙に入れすぎて膨らみすぎました．
イーストたちは働き者です．

写真にはなっていませんが，はちみつベーグルも焼いたりしてました．

最近，ドライフルーツをラム酒で漬けはじめました．
現在はフィグとアップルが漬かっています．
フィグベーグルもいつか作ろう．

生地をこねている間はラムが結構においますが，
発酵させて，焼いて，と時間が経つうちに気にならなくなります．

新しい年度が始まりました．
ちっともそんな気がしないけれど．

身体もちょっとお疲れ気味…．

それでもあいかわらず，お弁当は作っているんですよ．

こちらはキャベツのオムレツ，味噌マヨじゃがいも，いつもの混ぜご飯のおにぎり．
珍しく少しは手をかけたお弁当でした．
でも1人で食べたので人に見られず(笑)．
お昼休みに頭痛がひどかったのですよ．

こちらは逆に手を抜いたお弁当．メインの甘酢かけ唐揚げは冷凍食品．
人参は大量にナムルにしておくと，色々に仕えて便利だと最近気付きました．
このときはマヨ和え．

レシピブログでどんぶりレシピの募集をやっているので，最近の我が家のどんぶりをご紹介．
といってもいつもの定番(笑)．

こちらは，くずし豆腐＋納豆＋アボガド＋しょうゆ玉子のどんぶり．
あとは春キャベツと塩こんぶで浅漬けです．
ワンボウルだけども健康的に，がモットーです．

しょうゆ玉子は黄身にお醤油をたらして10分ほど置いておけば出来ます．
おしょうゆの味と黄身のまろやかさが我が家のどんぶりには欠かせません．

こちらは，キムチ納豆＋しょうゆ玉子のどんぶり．
あとはスープと味付けえのきをのせた冷奴．
キムチと納豆と黄身の組み合わせも黄金コンビだと思う．

基本的に具をのっけるだけなどんぶりばかりかも．
でもスピーディにできて，帰りが遅くなったときには重宝しています．

美味しい物好きなブロガーさんたちがどんぶりレシピをたくさん投稿していらっしゃいます．
ぜひチェック．

ようやく，こころおきなくのんびりな週末でした．
今年に入ってはじめてかも．
といっても，1日半だけでした．

桜の写真撮って，スタジオにピアノ弾きに行って，家でパン焼いて，ごはん作って．
自分をしっかりかまってやるのもたまにはいいですな．

本日の雨で桜も散ってしまうでしょうし．