sakumobox

長らく更新がストップしていました．

この間にニュージーランドへ出張へ行き，自分の論文に追われ，他人の特別研究報告の面倒も見つつ…自分でもびっくりするぐらい働いてます．
しかも終わりはまだ見えない(笑)
いや，締め切りだけは厳格に来るんだけど．

忙しい時こそごはんですよ．ごはん！

出張前後はコンビニにお世話になっていましたが，最近はちゃんと作ってます．

出先で会議のある本日の朝食．
納豆＋アボガド＋しょうゆ玉子のっけごはん．

一昨日，ごぼうときのこの炊きこみご飯をしたら，じんわりしたやさしい味に癒されました．
ごはん1合に対して，しょうゆ，みりん，酒をそれぞれ大さじ1ずつとあとは具材を入れて炊くだけです．
ごぼうのじんわりした味が沁みます．やわらかく炊けるしね．

あとのおかずは納豆と和風ポトフ．

あごだしに野菜と鶏肉を入れて，あとは放っておくだけです．
作っている最中は，だしのいい香りがせまい台所に充満してましたけど．

どうも手のかからない料理ばかりですね．