2007年09月24日
秋のかぼちゃスイーツ
すこしずつ涼しくなって，秋のスイーツが恋しくなってきました．
スーパーでもかぼちゃやさつまいもがたくさん出てますね．
こちらはかぼちゃマフィン．
普通のマフィンの生地にかぼちゃを粗くつぶしたものをどっさりと．
あざやかな黄金色になりました．
定番かぼちゃクリームチーズをビスケットでサンドしてみました．
かぼちゃクリームチーズは，かぼちゃに，三温糖，シナモン，クリームチーズ，ラム酒をこの順に1つずつ入れながらぐるぐるっと混ぜるだけ．量も目分量で．
たっぷり挟みすぎて，食べる時は上下に分けないと食べられません(←オイ...)
お菓子ばっかりそんなに焼いてー，とか言われますけど，自分の朝食として消費することがほとんどです．
マフィン，スコーン...最適です．
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- at 15:20
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