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届いたレシピブログ本でさっそく気になった料理を作ってみました．

長いもはふだんほとんど食べないので，なんだか新鮮です．

いためすぎたのか，長いもの食感は「しゃくっ」というより「ほくっ」になってしまったけれど，にんにく，バター，しょう油のトリオは最高でした．
また作ろう♪

長いもがなければジャガイモとかでもいけそうですね．
その時は，薄切りにしたジャガイモをあらかじめレンジでチンしておいたほうがよさそうだけど．

ガーリックをきかせたバターしょうゆきのこと大根おろし，きざみ海苔で即席和風パスタ，です．

きのこはどっさり買って，洗って(洗っちゃダメ？)，小さく分けてから袋に入れて，冷凍庫で保存してます．
あまり食感とか損なわれませんよ．

バターしょうゆきのこは，バターでいためたきのこに最後にしょうゆをたらすだけです．

和風パスタは苦手なものもあるけれど，今回のはバターのコクとしょうゆの塩気，海苔の風味でなかなか成功でした．

レシピブログ本が，本日発売になっています．
すごーく小さなレシピですが，掲載してもらっています．

私のところには昨日届きましたよ！
小さい記事でもほんとうに嬉しかったです．

おいしそうなレシピがたくさん載っているので，ぜひお手にとってみてください．

すこしずつ涼しくなって，秋のスイーツが恋しくなってきました．
スーパーでもかぼちゃやさつまいもがたくさん出てますね．

こちらはかぼちゃマフィン．
普通のマフィンの生地にかぼちゃを粗くつぶしたものをどっさりと．
あざやかな黄金色になりました．

定番かぼちゃクリームチーズをビスケットでサンドしてみました．
かぼちゃクリームチーズは，かぼちゃに，三温糖，シナモン，クリームチーズ，ラム酒をこの順に1つずつ入れながらぐるぐるっと混ぜるだけ．量も目分量で．

たっぷり挟みすぎて，食べる時は上下に分けないと食べられません(←オイ...)

お菓子ばっかりそんなに焼いてー，とか言われますけど，自分の朝食として消費することがほとんどです．
マフィン，スコーン...最適です．

いつの間にやら1周年もとっくに過ぎています．
かなりの記事数で自分でもびっくりです．
「ヒマなん？」とも言われたりもしますけど．

ということで(?)，今回のお菓子は昔懐かしい甘食(あましょく)．
牛乳が飲みたくなるお菓子です．

1周年記念というわけでもないのですが，
こちらの本にレシピを1つのっけてもらえることになりました．
はじめての出版物です．
26日発売ですので，よろしければお買い求めください．

すてきな出会いをくださったレシピブログさんに感謝．

あわただしかった昨日のお昼．
配達の受け取りに昼休みに家へ戻って，ついでにお昼も食べてまた研究室へ戻りました．

冷蔵庫を開けて，そろっていたもので適当に作りました．
納豆，キムチ，温泉玉子．

全て混ぜただけ，発酵食品バンザイ☆な丼です．
なかなか美味しかったですが，しばらく口がにおうような気がしました．

週末に実家に帰ったときに，母の実家から送ってもらったお米を持って帰ってきました．

祖母のお米，おいしいです．

下宿に移ってから，自分ではあまり高いお米を買うこともなく，むしろいつも一番安いお米を買っていました．
ぽそぽそするよーな気がする，甘くないよーな気がする，とか思ってましたが，やっぱりそうだったんですね．
炊けた時のお米の照り具合も全然違ったし．

実家では美味しいものを食べさせてもらっていたんだなぁ，とあらためて感謝．

今朝はオクラ，納豆，しょうゆ玉子をのっけていただきました．
朝から白米をどっしり食べるのは久々です．

珍しく朝ごはんの内容なので，朝ごはんレシピに参加～☆

ディチェコのポテトニョッキを買ってみたので，さっそく挑戦してみました．

といっても，ポテトニョッキ，サラダビーンズ，エビをバジルペーストでさくっと和えただけですけど．
レモン汁，塩，コショウ，粉チーズなどで適当に味付け～．