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以前，たまたま雑貨屋さんで見つけたアールグレイがたいへん美味しかったので，お取り寄せしてみました．

アールグレイ(赤缶)とウバ(青缶)とジンジャーティー(紙袋)．

ここの紅茶は香りがとてもよく，飲みやすいので，おすすめです．
ネットでも買えますよ．

夏野菜のオリーブ油煮の最後の残りはナポリタンになりました．

魚肉ソーセージで作ったので，ヘルシーに仕上がりました．

手順は簡単で，フライパンにオリーブ油を熱し，薄切りにんにくを炒めて香りをつけ，ソーセージを軽く炒めます．
その後，夏野菜のオリーブ油煮を加えてしばらく炒めて，野菜があたたまったらパスタを入れて，さっと火を通し，ケチャップ，塩，こしょうで味をととのえて完成．

トマトソースと粉チーズの組み合わせが懐かしく美味しいです．

本日のお弁当です．

野菜のオリーブ油煮に冷凍ハンバーグを入れて，簡単に煮込みハンバーグ風にしたおかずと，切干大根と大葉のサラダ．

ごはんは昨日の混ぜごはんがかなりヒットだったので，再度同じもの．
大葉，白ごまの脇役がなかなかイイです．

今日はお昼の見当がつかなかったので，混ぜごはんでおにぎりです．

具は，青大豆，鮭，大葉，白ゴマ．

大葉のかおりがさわやかです．

ひと騒動がようやく去りました．祝☆国際会議投稿．

ここ2週間程度，食生活が乱れがちでした．カップ麺食べる頻度が上がってました．

というわけで，がっつり野菜を買い込んで，オリーブ油煮を作りました．
オリーブ油煮といっても，炒め物で使う程度のオリーブ油しか使っていません．
野菜を切って，大きい鍋でオリーブ油を熱して，にんにくと鷹の爪の香りをつけて，あとは野菜を入れて蓋をして蒸し焼きです．

今回使った野菜は，玉ねぎ，にんじん，ミディトマト，いんげん，なす，ズッキーニ，パプリカ．
下ごしらえが完了した時点で，ボウルいっぱい野菜です．

玉ねぎやにんじんは感動的に甘くなるし，なすはとろとろでおいしいし，トマトの酸味も最高です．
パプリカはしゃきっとした歯ごたえが少し残ってとても美味しい．

今回はなべ底が少し焦げてしまい，全体的に茶色いですが，夏野菜のカラフルさが健康的で気に入っている料理です．

パスタのソースに，肉料理の付け合せに，オムレツに，もちろんそのままでも，と用途もいろいろ．

…えぇ，1週間で，自分で食べますとも．全部．

最近，ミキサーでジュースを作るようになりました．朝ごはん用に．

材料は，バナナ，適当な缶詰フルーツ(ミックスが良)，豆乳(なければ牛乳)．

甘みが足りなければハチミツも入れます．
フルーツの甘みだけでも十分なんですけど．
健康のためにハチミツは多少はとりたいんだけどな．

バナナを冷凍しておくと，冷え冷えが飲めて夏には嬉しいです．

朝がたにフルーツを摂るのは便秘解消にいいと聞きました．
すぐに消化吸収されてしまうからだそうです．何となくそんな気もするかも．

とはいってもフルーツだけではお昼までもたないので，適当に穀物もとります．
写真はおからマフィンですな．現在はバナナマフィンが冷蔵庫に待機してます．
小さな焼き菓子は，菓子パン1個という気にならない時はなかなか重宝します．

最近レシピブログ経由でいろいろなレシピを見て，試しに作ってみることが多くなってきました．
こちらは週末につくったヤミーさんのガーリック・シュリンプ・スキャンピ．

ハーブ使いはとにかく試したことがないのでよくわからない世界なのですが，おいしかったです．これ!!
オレガノの風味はエビだけじゃなくて肉，じゃがいも，他にもいろいろあいそうです．

うーん，ブログ書いてる場合じゃないですな．お仕事せな…．

先日，無印良品でおいしそうなマンゴーソースのビンを発見！

ということで，ミルクババロア(もどき)を作って，さっそくかけてみました．
甘酸っぱくてとても幸せ．

しかし，栓を開けるまでに1日余分にかかりました．ウチに栓抜きがなかったからです．
ビンビールとか飲まないし．

買いましたよ，この期に．三徳栓抜き．

論文締め切りが週末(というか週明け?)にあるため，今週は戦いです．

というわけで，戦いを切り抜けるために，週末にたくさんストックストック．

・青大豆のひたし煮
・切干大根煮
・キャベツの和風ピクルス
・トマトのバルサミコマリネ
・こんにゃくのピリ辛煮
・にんじんのきんぴら

金曜日に，昨年末からずっとお世話になっているお医者さんへ薬をもらいに行ったのですが，やっぱり健康は大切にしないとダメだと再確認しました．
とゆうわけで，一生懸命自分にごはんを作るわけです．

今夏，絶対作るぞー!! と意気込んでいたそうめんチャンプルー，作ってみました．

先日当選した博多うまだしも使っております．

作り方といっても，ごく普通ですが
①豚肉，ゴーヤーを炒める．かつおぶし，塩，胡椒で味付け．博多うまだしもひとつまみふり入れます．
②茹で上がったそうめんを入れて，軽く炒め，最後にとき玉子を入れて玉子に火が通るまで炒める．

博多うまだしを入れたぶん，ダシのよい風味がつきました．
普通はチャンプルーは醤油とかで味を足しますが，それが不要なぐらい．

そうめんもモチっとして，おいしかったです．
1束しか茹でてないのに，お腹も満腹です．

今回のはなかなかヒットでしたな．