2007年06月20日
アボガド納豆丼
下宿のひとりメニューにはどんぶりが結構登場するのですが，
「豆腐＋納豆＋しょうゆ玉子＋野菜」
が定番となりつつあります．
野菜はオクラだったり，今回のようにアボガドだったり．
更にネギをたっぷりのせる場合もあります．
何となく健康そうですし．
しょうゆ玉子は，白身と黄身を分離して，黄身のほうにしょうゆをひと垂らし．
10分ほど置くと完成です．
玉子が濃厚になります．
どんぶりだけではなく．パスタのトッピングとかにも合います．
余った白身はインスタントスープに入れてしまうこともしばしば．
- by
- at 12:30
comments