sakumobox

ごく最近ですが，アボガドを食べるようになりました．
実家では全然食べなかったし，自炊するようになっても，「メキシコ産」の文字だけでおののいたりしてました．

現在は「メキシコ産」アボガドでも食べてますけど．

買ってきて，しばらく放置してやわらかくなるのを待って，切って割ってスプーンで中身を出してからが楽しいです．
マヨ，タルタルソース，パスタ用のタラコソース…などなど，現在もいろいろ試しています．

本日はアボガド，ゆで玉子，タルタルソース，黒胡椒でサラダにして，お昼に持って行きました．
ベーグルの上にチーズとアボガドサラダで適当にオープンサンドに(たぶん)．

アボガドがちょっと酸化しやすいためにレモン汁をこれでもか，とたくさんかけないといけないので，すっぱい味になりがちですが，色合いが春らしいので気に入っています．

パスタのソースとかも挑戦してみます．