2007年03月13日
和食弁当
久しぶりにまともに弁当を作りました．
献立は
- キャベツのピクルスの生春巻き
- さつまいものハニーマスタード和え
- こんにゃくのピリ辛煮
- 焼きおにぎり(冷凍)
さつまいものハニーマスタード和えのレシピをご紹介．
さつまいもを適当に切って，茹で，粉ふきにする．
ハチミツ，粒マスタードそれぞれ大さじ1，レモン汁，しょうゆ少々を混ぜて，さつまいもと和える．
ピリッとしているけど，甘い．クセになる味です．
キャベツはみょうが，しょうがといっしょに大量に酢だれでピクルスにして，冷蔵庫で保存してます．
生春巻きにも入れたみょうががおいしかった．
こんにゃくも保存食ですな．
- by
- at 12:48
comments