2007年03月12日
キャベツのミルク煮
ミニフライパンがずっと眠っていたのと，
春キャベツがあったので，
キャベツのミルク煮を作ってみました．
ミニフライパンを熱して，
キャベツとベーコンを入れて蓋をして，しばらく蒸し焼き．
キャベツがしんなりしてきたら，
牛乳をたっぷり入れて，とろけるチーズをのっけて，
軽く沸くまで蓋をして待ちます．
最後に塩と黒胡椒で味付け．完成．
あっさりしてますが，適度にベーコンの味が出て美味しかったです．
最初にバターとか入れておけばコクが出たかも．
奥に見えるのは「麦の恵み イングリッシュマフィン」というヤツ．
モチッとしてて，小麦の味がしてなかなか気に入ってます．
スーパーでよく売ってるし．
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- at 13:25
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