2007年02月19日
かぼちゃクリームチーズ
どこかの本でみかけたかぼちゃクリームチーズ．
あやふやな記憶をたよりに再現してみました．
パンに塗っても，そのまま食べてもおいしいです．
電子レンジでかぼちゃ1/4個をやわらかくして，
フォークでつぶして，三温糖を入れて混ぜて，
あたたかいうちに同量程度のクリームチーズと混ぜてしまいます．
あとは冷めてからラム酒を少し混ぜいれます．
うちはkiriクリームチーズを使ってます．
20gずつ個包装なので，少量が必要な場合は便利．
ラム酒は適当なリキュールでも．
シナモンやナツメグ，レーズンを入れてもよさそうなお味．
ベーグルサンドにもよさそう．
- by
- at 13:35
comments