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こっくりとしたかぼちゃ色のパイが，ほぼ電子レンジのみで出来ました．

ま，数日前のポタージュの残りのかぼちゃなんですけど．

直径なんと12cm!!
1人でもぺろっといけそうなサイズ…やばいですね．
ホールのままだとフォークでつつきだしそうになるので，
とりあえずカットカット．

レシピ，まとめておきます．

冷凍パイシートを正方形に切って，室温で解凍．
我が家の丸型はフッ素加工なので，型にバターを塗ったりは必要なし．

かぼちゃ1/8個にラップをかけて，電子レンジで4分ほど温める．フォークがすっと通るくらい．
熱いうちにスプーンでくずして，ボールに入れて，フォークでつぶします．三温糖50g，シナモン，ナツメグ，オールスパイス各適量を入れて，泡だて器でぐるぐるっと混ぜる．

別の器に玉子をときほぐして，生クリーム50cc(ぐらい? 目分量．笑)を入れてよく混ぜる．
かぼちゃに加えて，泡だて器で混ぜる．かなりなめらかな液体です．

パイシートを丸型の底にしきます．底と側面にそっと押し付けます．角が立ち上がるのはご愛嬌．

オーブンが温まったら，パイシートをしいた型にかぼちゃフィリングを流しいれて，200度で30分ぐらい焼く．

お味は，結構濃厚なかぼちゃ味＆クリーム味．生クリーム入れすぎたかも．
甘さは控えめでした．パイはしっとり．

電子レンジしか使ってないし，
洗い物もボールと泡だて器とスプーンいくつかぐらいなので，
かなりストレスフリーなお菓子作りです．

焼いてる最中の，フィリングがぷーっと膨らんでいるのを見るのが幸福な時間♪