2007年01月26日
柑橘系のシロップ漬け
柑橘系のシロップ漬けはそのままお湯をかけて飲み物になるので，なかなか重宝してます．
写真はきんかんのシロップ漬け．スーパーで売ってました．
輪切りにしたほうが種も取れやすいし，香りも出て飲みやすいです．
他にも，レモンのはちみつ漬けはたまに作ります．
レモンをよく洗って輪切りにして，ビンに入れてかぶるくらいのはちみつを入れておきます．
1日ぐらいしたらレモンの果汁が出て，はちみつレモンになります．
レモンとはちみつを取って，お湯入れて即席レモネードに．
本日とある雑誌を見ていたら，モデルさんがはちみつ食べてお肌の調子がよくなったと書いていらっしゃいました．
確かに，いろんな栄養素が溶けこんでるし，身体にいいのかも．
固形はちみつとかそのうち試してみたいです．
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- at 19:30
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