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あけましておめでとうございます．

本年もマイペースながら，このページを続けていきますよ!!
よろしくお願いいたします．

昨日から研究室生活に戻っています．
でもばたばたしていて，お料理はあまりしてませんね．がんばろう．

せっかくなので，お正月の実家でのお料理を紹介．

まずは，香川ふうの我が家のお雑煮．
香川出身の母が作るお雑煮は白味噌，あんこもちです．
一度だけ母が面白がっておすまし，丸餅のお雑煮を作ったことがありましたが，ちょっと物足りなかった記憶しか残ってません．
やっぱりあのあんこの甘みでしょう!!

で，こちらは元旦に作った栗きんとん．
実家でも甘いもの担当です．
私にとってはかなり甘かったんですが，家族曰く，売り物よりは甘さ控えめ．
……ハイ，おせちをいちいち作るような実家ではありません．実は．

実家では，あとは生春巻きを作ってきました．
研究室の忘年会で後輩達が作ってくれて，たいへん美味しかったので．
生春巻きの皮とスイートチリソース，春雨ぐらいを買ってくれば，あとは野菜，ゆでた海老，しゃぶしゃぶ肉などを巻くだけなので，とっても簡単です．野菜も摂れるし．