2006年09月08日
最近の台所
自炊は一度しはじめると終わらない…材料が切れるまで．
こちらは豆腐のあんかけ．
豚肉と適当な野菜をいためて，水入れて豆腐煮て，
水溶き片栗粉を入れて完成．
健康的なのでよく作ります．
続いて秋野菜でドライカレー．
今回はかぼちゃ，なす，さつまいも，たまねぎ．
こちらも例のごとく，玉ねぎからいためて，
豚挽き肉，適当な野菜とどんどん追加して，
最後にカレー粉ふって完成．20分ぐらいでできます．
食べてもかぼちゃとさつまいもの甘みで
辛くありませんでした．
なかなか成功．
最後はお弁当．豆腐ステーキ(?)．
でも豆腐をうまくひっくり返せなくて，
実はだいぶ断裂してます．
上に乗せた野菜で味もつけて，断裂もカバー．
やっぱり野菜は適当です．
(ニラは豆腐のあんかけの残りｗ)
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- at 13:50
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